В Каменском районе предпринимателя наказали за небезопасные мясные продукты

В бытовом холодильнике ИП хранились шпиг свиной кусковой, пельмени, и охлажденные отбивные свиные, не имеющие ветеринарных сопроводительных документов.

КАМЕНСК-ШАХТИНСКИЙ, Ростовская область, 12 апреля — «ПИК». Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проверило работу индивидуального предпринимателя, осуществляющего услуги по доставке продуктов питания в Каменском районе. Сотрудники Россельхознадзора обнаружили на хранении в бытовом холодильнике замороженные шпиг свиной кусковой, пельмени и отбивные свиные охлажденные весом более 3 кг. Вся продукция не имела ветеринарных сопроводительных документов.
«Ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства», — пояснили в пресс-службе управления.
По факту выявленного нарушения предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КРФ об АП. Вся продукция без документов была уничтожена владельцем.