Роскачество: 8 из 50 брендов сметаны имеют нарушения

Эксперты Роскачества исследовали сметану 50 самых популярных на российском рынке торговых марок по 75 показателям качества и безопасности.

МОСКВА, 12 апреля — «ПИК». Качественных и безопасных товаров оказалось 42, причем 36 из них являются товарами повышенного качества. И лишь сметана 8 брендов имела нарушения. Среди недостатков эксперты называют, в частности, разницу между заявленной и фактической жирностью. Так, в сметане двух торговых марок жирность составляет не 20%, а 18,5% — это бренды «Останкинское 1955» и «Пискаревская». В сметане торговой марки «Афанасий» оказался крахмал. Следы антибиотиков тетрациклиновой группы обнаружены в товарах четырех торговых марок: «БуденновскМолПродукт», «Давлеканово», «Дмитрогорский продукт» и «Нежеголь», а наличие пенициллина – в сметане «БуденновскМолПродукт». Но эти количества не превышают норм, установленных законом, отмечают эксперты.
В сметане восьми торговых марок найдены такие нарушения, как подмена животного жира растительным («Давлеканово»), использование консерванта – сорбиновой кислоты («Добрая Буренка», «Пестравка» и «СФЕРМ»), повышенное содержание дрожжей («Вологодское лето», «Молочные продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка») и даже наличие плесени («Зеленый берег»).
Разница между заявленной и фактической массой нетто обнаружена у брендов «Давлеканово» и «Юрьевская буренка».