В Ростовской области выявили лишь 1,4% некачественного хлеба

Роспотребнадзор в третьем квартале 2017 г. исследовал 507 проб и забраковал 7.

РОСТОВ-НА-ДОНУ, 20 октября — «ПИК». Ведомство проверило 507 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза и другой нормативно-технической документации по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Из них не соответствовали требованиям 7 проб — это 1,4% от объема проверенного.
«Основные нарушения, выявляемые в ходе проверок: отсутствие сопроводительных документов, позволяющих проследить путь следования продукции от производителя до поставщика, отсутствие необходимой информации об изготовителе, нарушение условий хранения и реализация продукции с истекшим сроком годности, выявление продукции несоответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности», — сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
К административной ответственности в виде штрафа на сумму 226 000 рублей были привлечены 12 должностных и юридических лиц, из оборота изъято 10 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 43 кг.