В. Голубев: Хлеб должен быть всегда доступным

Ростовская область готовится участвовать в масштабном проекте Минпромторга РФ и Роскачества по исследованию хлеба.

РОСТОВ-НА-ДОНУ, 27 сентября — «ПИК». В правительстве Ростовской области обсуждали вопросы качества и безопасности хлебобулочных изделий. Как отметил губернатор Василий Голубев, в течение шести лет цена на хлеб на Дону остается одной из самых низких на юге России.

— Хлеб должен и впредь быть с минимальной наценкой, всегда доступным для покупателей, — поставил задачу Василий Голубев.

Вместе с тем, по мнению В. Голубева, важно, чтобы при доступной цене не страдало и качество хлебобулочных изделий. Хлеб, который попадает на стол потребителю, должен быть высокого качества, считает глава региона.
Как сообщили в пресс-службе правительства Дона, Ростовская область примет участие в масштабном проекте Минпромторга РФ совместно с Роскачеством по исследованию хлеба. Исследование проходит в аккредитованных лабораториях страны, образцы исследуют по 50 показателям качества и безопасности.
Отметим, сегодня в Ростовской области хлебом и хлебобулочными изделиями жителей обеспечивают 12 хлебокомбинатов, 22 хлебозавода потребительской кооперации и более 200 мини-пекарен.