Роспотребнадзор предостерегает от некачественных продуктов

16 апреля каменчане будут отмечать Пасху. Чтобы праздник не был омрачен пищевыми отравлениями, специалисты областного Роспотребнадзора подготовили ряд рекомендаций.

КАМЕНСК-ШАХТИНСКИЙ, Ростовская область, 14 апреля – «ПИК». В частности, в ведомстве просят воздержаться от покупки и употребления продуктов питания с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима. Также не следует приобретать скоропортящиеся молочные продукты и яйца в торговых точках, которые пренебрегают правилами гигиены или сбывают продукцию в неустановленных местах. При покупке пищи стоит обратить внимание на наличие этикетки и информацию на ней с указанием срока годности, даты изготовления, наименования изготовителя.
Одним из самых употребляемых на Пасху продуктов считаются яйца. Сырые или плохо проваренные могут вызвать сальмонеллез – острую кишечную инфекцию. Поэтому при их выборе следует обратить внимание на состояние скорлупы и запах. Согласно требованиям, на яйцах не допускаются следы помета, крови, содержимого разбитых яиц. Кстати, нужно иметь в виду, что качество этого продукта определяется при помощи овоскопа. В соответствии с санитарными требованиями все предприятия, реализующие яйца, должны иметь этот прибор.