Архив
Четверть молочной продукции в Ростовской области содержит антибиотики
Эксперты Ростовского референтного центра Россельхознадзора исследовали 2,5 тысячи проб пищевой продукции и выяснили, что часть из них не сосуществуют норме.
Эксперты Ростовского референтного центра Россельхознадзора исследовали 2,5 тысячи проб пищевой продукции и выяснили, что часть из них не сосуществуют норме.
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 21 октября – «ПИК». Метаболит нитрофурана был обнаружен в 15 образцах куриного яйца, 12 образцах мяса птицы, трех образцах мяса, произведенных в Мордовии, Башкортостане, Белгородской, Волгоградской и Ростовской областях. Антибиотики тетрациклиновой группы было обнаружено в 14 образцах молочки, свинины, говядины, куриных яйцах. Еще в десяти образцах меда были найдены нитроимидазолы, а в шести образцах молока – хлорамфеникол.
«В рамках испытаний качества продукции с января по октябрь 2016 года нами было исследовано 309 образцов молока и молочной продукции, произведенной в различных субъектах РФ. Выявлено 82 несоответствия нормативной документации по показателям «жирно-кислотный состав» и «наличие стеринов растительного происхождения», что составляет около 26%», – сообщает начальник испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Светлана Мижирицкая.
Читай новости в MAX
