В Каменском районе обнаружен мед, накачанный антибиотиками

Экспертиза меда из Боковского, Тацинского и Каменского районов, проведенная специалистами Россельхознадзора, показала наличие в образцах вредных примесей.

КАМЕНСК-ШАХТИНСКИЙ, Ростовская область, 10 августа – «ПИК». Образцы некачественного меда попали к специалистам Ростовского референтного центра Россельхознадзора во время мониторинга безопасности пищевой продукции. В одном из взятых на пробу образцов был обнаружен хлорамфеникол (левомецитин). В восьми образцах – метронидазол. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в меде не допускается присутствия ветеринарных и зоотехнических препаратов. Такой продукт не может считаться безопасным, так как способен вызвать аллергические реакции, нарушить баланс кишечной микрофлоры. Кроме того, при постоянном употреблении возможно появление устойчивых форм микроорганизмов, что приведет к неэффективному применению антибиотиков с лечебной целью. Остается добавить, что отдельные антибиотики могут сохраняться в меде в течение трех лет.