В Ростовской области появилась свинина, зараженная опасными для человека паразитами

В Сальском районе ветеринары на убойном пункте обнаружили трихинеллы в трех тушах свиней. В селе Крученая Балка введены карантинные ограничения.

САЛЬСКИЙ РАЙОН, Ростовская область, 10 ноября — «ПИК». Как пояснили в пресс-центре Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, причиной заражения трихинеллезом могло послужить содержание животных в антисанитарных условиях, кормление плохо проваренным сырьем, игнорирование своевременной дератизации помещений (травли крыс и мышей), где содержится поголовье. Грызуны являются основными переносчиками трихинеллеза. Если животное съедает больную мышь, оно заражается паразитами. «Трихинеллез передается человеку через употребление зараженного мяса. Первичные симптомы заболевания схожи с обыкновенной простудой, но в поздней стадии трихинеллез может привести к летальному исходу. Приобретать мясную продукцию нужно только в специально отведенных для этого местах: на стационарных рынках, ярмарках и в магазинах. Там все продукты проходят обязательное исследование ветеринарным врачом на безопасность. А вот мнение, что долгая термическая обработка погубит все личинки трихинелл, не верно. Не поможет также и заморозка зараженной продукции», – рассказал начальник управления ветеринарии Ростовской области Александр Кругликов.
Зараженную свинину ветеринарные специалисты уничтожили и незамедлительно приступили к проведению мероприятий по ликвидации и недопущению распространения трихинеллеза. В настоящее время в Сальском районе усилен контроль за численностью поголовья свиней. Под контролем ветврачей проводится вынужденная дератизация всех помещений, предназначенных для содержания сельскохозяйственных животных. Карантинные ограничения будут сняты после завершения всех необходимых ветеринарно-санитарных мероприятий и подтверждения благополучия.