Ветеринары Дона усомнились в объективности Владимира Жириновского

Ветеринарные специалисты оперативно отреагировали на инспекцию торговых рядов Владимиром Жириновским и не обнаружили превышения нормы содержания нитратов в арбузах и винограде с центрального рынка Ростова.

КАМЕНСК-ШАХТИНСКИЙ, Ростовская область, 19 августа — «ПИК». В минувшие выходные лидер ЛДПР забраковал виноград и арбузы на Центральном рынке донской столицы. Ветеринарные врачи не растерялись: произвели отбор четырех проб с тех торговых точек, где исследовал качество продукции Жириновский, и направили их на анализ в Ростовскую областную ветеринарную лабораторию.

— По результатам экспертизы все показатели не превышают нормы. Во всех образцах содержание нитратов не достигало 30 мг/кг. Допустимый уровень содержания нитратов в арбузах и винограде 60 мг/кг, – прокомментировала заведующая химико-токсикологическим отделом и биохимическим отделом Ростовской областной ветеринарной лаборатории Наталья Северина.

Как подчеркнули в пресс-центре организации, портативные приборы, такие как экотестеры, используются исключительно как методы экспресс-анализа и не дают объективной оценки. Такие приборы не проходят поверки в центрах стандартизации и метрологии, поэтому их легко может использовать любой пользователь. И все же, несмотря на недостоверные результаты, экотестеры активно применяют при покупке продуктов на рынке. Чтобы проверить растениеводческую продукцию на наличие нитратов с помощью экотестера, необходимо сделать это правильно. Продукт нужно предварительно вымыть, разрезать на несколько частей и взять пробу с 2-4 сегментов с противоположных сторон плода. Провести экспресс-анализ в условиях рынка невозможно, поэтому экотестеры рекомендуют использовать в домашних условиях, но даже в этом случае они не дают объективного результата.