Первое место за суши

Только в Каменске-Шахтинском можно попробовать эксклюзивные суши и роллы, приготовленные Виталием Угаем ― победителем среди суши-поваров зонального чемпионата по кулинарному искусству «Донское гостеприимство».

Мероприятие, на котором су-шеф из кафе-бара «Соло» завоевал первое место, проходило в Ростове 26-27 октября. Молодому мастеру 21 год, азы японской кухни он постигает уже более трех лет. На конкурс Виталий представил композицию «Сокровища моря»: 5 порций роллов и 10 суши для дегустации, и банкетное блюдо на 6-8 персон ― сашими из живого омара. Судьи удивились, узрев на тарелке еще шевелящиеся клешни и голову морского чудища, и единодушно присудили Виталию самую высокую награду.
—
Полезные ссылки по теме:

• Официальный сайт кафе-караоке-бара “Соло»

—
Для справки:

Кафе-караоке-бар «СОЛО».

Пр. К. Маркса, д. 42-б, г. Каменск-Шахтинский
Время работы:

• воскресенье — четверг — с 20:00 до 2:00;
• пятница — суббота — с 20:00 до 4:00