Чаевые: кому, за что и сколько?

Алексей, на сколько я знаю, все заведения Каменского общепита зарегистрированы как кафе или столовые.
Да и уровень сервиса, в наших кафе не дотягивает до ресторанных. Лишь пара, тройка кафе, могут похвастаться расширенным набором блюд и напитков и то уровень исполнения оставляет желать лучшего.
Заказываешь что нибудь, а тебе в ответ \»А вы знаете, у нас этой закуски сейчас нет. И этой нет. А этуу… ну повар который готовил.. так вот его нет. И, извините, у нас только вот эта водка осталась, а вина и коньяки в меню не смотрите, все равно таких нет — лучше пройдите к барной стойке — бармен расскажет что есть\»
И на фига тогда меню принесли?

Алексей, на заборе тоже вывеска гласит … Ну это же не значит ничего.
Заведения, которые по праву можно назвать ресторанами, даже в Ростове, ну около 20+/- , не более того. Ресторанами не в плане вывески и возможности устроить свадебную попойку, а именно в том плане, который подразумевает слово \»ресторан\» (уровень сервиса, уровень кухни, уровень интерьера в конце концов — за которые не жалко платить).
А у нас увы как в селе. Даже кафе не следят за своей репутацией, работникам оно не надо, начальник и так платит, начальнику не надо — ему и так прибыль идет.